Acest film, realizat de studenții Școlii de Studii Media și Culturale din cadrul Tata Institute of Social Sciences (TISS), analizează obiceiurile alimentare legate de consumul de carne de vită în Mumbai. Documentarul ilustrează modul în care discriminarea de castă influențează alegerile alimentare ale oamenilor, generând excluziune socială, și abordează probleme legate de mijloacele de subzistență, incluziunea socială și drepturile omului. Analizând rădăcinile mitologice și istorice ale culturii consumului de carne în India, filmul explorează ierarhiile impuse de normele brahminice și modul în care acestea sunt contestate. Această dinamică este demonstrată prin abordarea economiei politice a industriilor pielăriei și cărnii. Totodată, filmul surprinde tensiunile din mediul universitar, declanșate de solicitările studenților de a introduce carnea de vită în meniurile cantinelor. Autorii observă că, deși multe restaurante din Mumbai oferă preparate din carne de vită, acestea sunt disponibile doar „pe sub mână”, fiind excluse din meniurile oficiale.
